Introdução A história das massas é uma viagem fascinante que atravessa séculos, continentes e culturas. Embora hoje elas sejam sinônimo de culinária italiana, as massas têm raízes que remontam a tempos antigos, com teorias que apontam influências do Oriente Médio e da Ásia. A sua evolução, no entanto, foi amplamente moldada pela Itália, onde a…
A culinária italiana é conhecida por seus sabores marcantes, ingredientes frescos e simplicidade elegante. No coração de muitos pratos icônicos estão as ervas e especiarias que trazem uma explosão de sabor e aromas irresistíveis. Embora o uso de ingredientes frescos como tomates, azeite de oliva e queijos tenha um papel central, as ervas e especiarias…
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